En el vaso de la licuadora, colocar las aceitunas, el ajo, la mayonesa y la pimienta. Licuar bien y colar.
Colocar en un recipiente y agregar el jugo de limón, la salsa inglesa
y el aceite de oliva. Mezclar bien con un batidor. Rectificar la sal.
Esta salsa sirve para rellenos de sendwich, para acompañar calamares rebosados, chicharrones de pescado o mariscos, para preparar el pulpo al olivo.
