Sancochar y pelar las habas. En una cacerola con mantequilla, freir la cebolla cortada fina con sal y pimienta, jamón y los chorizos cortados en trozos, pimientos en tiras y un poquito de comino molido. Revolver sin que doren los ingredientes. Agregar las habas peladas y un poco de caldo; cocer a fuego lento hasta que espese un poco. Servir caliente.
