Sancochar los langostinos en agua con sal y reservar. Mezclar la mayonesa con el ketchup, la crema de leche, limón, brandy y salsa inglesa. En una copa o bol de boca ancha, colocar la palta picada en cuadritos y los langostinos. Verter la salsa por encima. Decorar con rodajas de palta y colas de langostinos. Servir de inmediato.
