1 cebolla rallada (por la parte gruesa del rallador)
1 cucharadita pimienta
1 cucharadita de comino molido
4 cucharadas de ají colorado
Aceite
Maní tostado y molido
Sal
Agua
Preparación
En una sartén, freir en un poco de aceite la cebolla, pimienta,
sal, comino y ají. Agregar los trozos de pollo y cubrir con suficiente agua
para la cocción. Una vez cocido el pollo, agregar el maní y hervir por
un minuto. Servir acompañado con arroz blanco.
