Limpiar bien los ajíes, retirándoles las pepas y las venas. Licuarlos
con los ajos y el vinagre. Espolvorear sal y pimienta sobre las chuletas y untarlas
con la preparación anterior. Colocarlas en una fuente para el horno y
hornearlas a fuego moderado durante 30 a 40 minutos. Servir con la ensalada
de su preferencia.
