Descubrir el Perú
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Ingredientes

  • 1 cebolla chica
  • 1 tomate chico y pelado
  • 1 cucharadita al ras de pimienta
  • aceite
  • de papas cortadas en cuadraditos
  • 1 taza de arvejas cocidas
  • kg. de carne picada
  • 1 pedazo de col picada
  • 1 trozo de zapallo picado en cuadritos

Preparación

En una olla con aceite caliente freir bien la cebolla, el ajo, el tomate picado, la carne, pimienta y sal. Agregar las verduras, las papas y un poco de agua para la cocción. Una vez cocidas la carne y las papas, agregar las arvejas cocidas. Mezclar y servir acompaado con arroz blanco.