Refresco de cebada

Ingredientes (para 6 personas)

• ¼ de kilo de cebada tostada
• 2 litros de agua
• ½ piña (en puré)
• 300 gramos de azúcar
• 3 limones

Preparación

Hervir la cebada con el agua por media hora. Retirar del fuego, dejar enfriar y colar. Agregar el azúcar y el jugo de limón. Echar la piña licuada sin cáscara y hielo picado.