Descubrir el Perú
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Ingredientes

  • 8 higos picados
  • 3 tazas de azcar
  • 1 taza de agua
  • 2 cdas. Jugo de limn
  • 1 trozo de canela entera
  • 4 clavos de olor
  • cdta. Ans
  • cáscara de 1 limón

Preparacin

Preparar un almíbar hirviendo el azcar, agua, higos, canela, ans, clavos y cscara de limn. Cuando esté a punto de jarabe, agregar el jugo de limn. Dejar enfriar y usar.