Cernir la harina con la sal. Añadir la leche y la manteca y amasar hasta
que quede una masa suave. Estirar la masa hasta que esté delgada como
para galletas. Cortar circulos pequeños e hincarlos con un tenedor. Acomodar
los círculos en latas engrasadas y llevar al horno moderado hasta que estén
dorados. Tomar un círculo y untarlo con una capa de manjarblanco o miel;
luego cubrirlo con otro círculo y colocar en una fuente. Repetir el mismo
procedimiento con el resto de los círculos. Una vez terminados los alfajorcitos,
espolvorearlos con azúcar impalpable.
