Hechar sal y pimienta a los filetes. Reservar. En un recipiente,
poner la mostaza con la leche y mezclar bien. Colocar los filetes para que maceren
por 10 minutos. Luego, pasar los filetes por el pan molido, retirando el exceso
de pan, y freirlos en aceite caliente hasta que doren. Se retiran y se colocan
en papel absorbente antes de servirlos. Servir acompañado con arroz blanco
y ensalada.
