La papa fue uno de los principales cultivos del Perú prehispánico y sigue siendo uno de los pilares de la alimentación peruana. Su cultivo se puede realizar en casi todos los pisos altitudinales, hasta los 4 500 metros sobre el nivel del mar.
La papa fue uno de los principales cultivos del Perú prehispánico y sigue siendo uno de los pilares de la alimentación peruana. Su cultivo se puede realizar en casi todos los pisos altitudinales, hasta los 4 500 metros sobre el nivel del mar.