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Carapachos

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Gran parte de la gastronomía norteña utiliza los mariscos como principal ingrediente en sus platillos y comidas. En Tumbes resaltan los carapachos, caparazones de cangrejo rellenos y gratinados.
Carapachos
Gran parte de la gastronomía norteña utiliza los mariscos como principal ingrediente en sus platillos y comidas. En Tumbes resaltan los carapachos, caparazones de cangrejo rellenos y gratinados.
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Categorías:Gastronomía
Autor:José Hidalgo (Perú)
Créditos: El Comercio

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