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Ollucos

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Estos tubérculos constituyen parte de la dieta básica del poblador del altiplano. Al igual que las papas, pueden conservarse durante buen tiempo sometiéndoselos a un proceso de deshidratación por exposición sucesiva al sol diurno y a las heladas nocturnas.
Ollucos
Estos tubérculos constituyen parte de la dieta básica del poblador del altiplano. Al igual que las papas, pueden conservarse durante buen tiempo sometiéndoselos a un proceso de deshidratación por exposición sucesiva al sol diurno y a las heladas nocturnas.
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Categorías:Producto alimenticio
Author:Mylene D'Auriol (Perú)

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