Este sabroso plato es propio de la cocina arequipeña. El rocoto es relleno con un guiso de carne y queso, luego se hornea por unos 45 minutos. Se acompaña con pastel de papa o una papa dorada gratinada.
Este sabroso plato es propio de la cocina arequipeña. El rocoto es relleno con un guiso de carne y queso, luego se hornea por unos 45 minutos. Se acompaña con pastel de papa o una papa dorada gratinada.