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Cebiche

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El cebiche es, sin duda, uno de los platos peruanos más reconocidos en todo el mundo. Los trozos de pescado y mariscos se cuecen con el jugo de limón y adquieren el sabor picante gracias al ají limo. Se acompaña con una rodaja de camote sancochado y un trozo de choclo.
Cebiche
El cebiche es, sin duda, uno de los platos peruanos más reconocidos en todo el mundo. Los trozos de pescado y mariscos se cuecen con el jugo de limón y adquieren el sabor picante gracias al ají limo. Se acompaña con una rodaja de camote sancochado y un trozo de choclo.
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Categorías:Gastronomía
Autor:Alex Bryce
Fecha de toma: 15 de diciembre de 2010
Créditos: PromPerú - www.promperu.gob.pe

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