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Chicha de jora con pata de toro y chicha de frutas
Juane
Patita en fiambre
Chifles con cecina
Pachamanca
Caigua rellena de langostinos
Lomo saltado
Chicha de jora y coctél de algarrobina
Chupe de camarones
Seco de cabrito con tamalitos verdes
Shambar
Arroz con pato
Cebiche de conchas negras
Cabrito trujillano
Cebiche mixto
Sopa teóloga
Chupe de cangrejo
Majado de yuca con chicharrón
Tacu tacu de langostinos
Alfajores de lúcuma
Causa chiclayana
Cebiche de mero
Espesado
Tortilla de raya
Róbalo con salsa de langostinos
Chirimpico
Sango de plátano verde
Picante de langostinos
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Pimiento morrón
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Ajíes
Ajíes
Langostinos
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