Descubrir el Perú
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Ingredientes (para 6 personas)

  • 2 tazas de pisco
  • 2 tazas de leche
  • 1 taza de algarrobina
  • ¾ de taza de azúcar
  • 1 yema
  • hielo
  • canela molida

Preparación

Licuar la leche con el azúcar hasta que se disuelva. Añadir la algarrobina, la yema de huevo, el hielo y seguir licuando. Servir en una copa alta y espolvorear con canela molida.